Une bonne nouvelle....

Le vin rosé ne sera pas coupé . Ainsi en ont décidé les technocrates de la commission européenne avant même le 19 juin , date à laquelle l’Union Européenne devait se prononcer sur l’autorisation de la fabrication du vin rosé en mélangeant le vin rouge avec le vin blanc.

Face au courroux des professionnels de la filière viticole en France et en Italie notamment , la commission européenne a bien été obligée de faire marche arrière et d’abandonner leur projet autoritaire.

« Cette sage décision permet donc de maintenir l’image du rosé traditionnel à un haut niveau ». précise t-on au sein de la confédération nationale des AOC.

Les viticulteurs sont satisfaits , les élus se réjouissent d’avoir fait capoter un projet « imbécile » et les consommateurs pourront continuer à se fier aux étiquettes dès lors qu’il sera interdit comme aujourd’hui de vendre des mélanges avec l’appellation rosé.

Seuls les champagnes rosés seront autorisés….mais c’est un autre domaine.

Pour M. Philippe de Villiers, député Européen , premier à avoir alerté l’opinion publique sur le projet de coupage « c’est une grande victoire pour les viticulteurs , pour la conservation de nos savoir-faire et pour la qualité de nos produits ».

Source : Le Parisien. Voir également le billet du 25 mai , L'Europe légalise la contrefaçon.....